餐饮服务许可证核发
需提交材料：
1、《餐饮服务许可证》申请书；
2、营业执照或事业单位法人证书等复印件；
3、餐饮服务经营场所使用证明（产权证明或租赁合同等复印件）；
4、餐饮服务经营场所方位图（标明方位和周围环境）及设备布局图、加工流程、卫生设施等示意图；
5、法定代表人（负责人或业主）身份证明复印件及不属于《福建省餐饮服务许可管理实施办法（试行）》第三十八条、第三十九条情形的说明材料；
6、食品安全管理人员和从业人员经过上岗前食品安全知识培训、健康检查合格的证明材料（附从业人员花名册）；
7、经营场所和选址等是否符合卫生要求的有关材料；
8、餐饮服务管理组织、餐饮服务进货索证索票、场所及设施卫生、餐（饮）具清洗消毒等管理制度；
9、主要卫生设备清单。
餐饮服务许可证变更
需提交材料：
1、《餐饮服务许可变更申请书》（一式二份）；
2、《餐饮服务许可证》原件；
3、餐饮服务提供者的名称、法定代表人（负责人或者业主）变更的，需提供变更后的营业执照复印件；
4、餐饮服务提供者地址门牌号变更的，需提供变更后的工商营业执照复印件；
5、餐饮服务提供者的许可类别、备注项目或主要布局、卫生设施变更的，需提供相关的说明材料，若变更涉及布局流程改变的，应同时提供需提供场所、布局符合卫生要求的相关材料。
餐饮服务许可证延续换证
需提交材料：
1、《餐饮服务许可证》延续申请书（一式二份）；
2、原《餐饮服务许可证》；
3、工商营业执照或事业单位法人证书复印件；
4、原《餐饮服务许可证》的经营场所、布局流程、卫生设施等内容有无变化的说明材料；
5、从业人员健康检查、食品安全知识培训合格的证明材料（附从业人员体检培训花名册）；
餐饮服务许可注销
需提交材料：
1.《餐饮服务注销许可申请书》；
2.《餐饮服务许可证》正本。
餐饮服务许可证遗失、补办
需提交材料：
一、遗失
1、餐饮服务许可证更换、增（减）补证申请书；
2、刊载遗失声明的当地主要报刊原件（遗失声明应刊登20日以上）；
3、企业营业执照复印件或组织机构代码证复印件。
二、破损
1、餐饮服务许可证更换、增（减）补证申请书；
2、损毁的《餐饮服务许可证》原件；
3、企业营业执照复印件或组织机构代码证复印件。
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